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Tarta de cumpleaños deliciosa
Entre mis nuevas atribuciones como mamá está la de hacer una tarta de cumpleaños como dios manda, de esas tan ricas, tan ricas que tu niño piense que es la mejor del mundo, y esté deseando que vuelva...
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Albóndigas de pescado sin gluten
Estas albóndigas de pescado son muy muy sencillas y rápidas de hacer, y sobre todo una buena forma de que los niños (y no tan niños) coman pescado y verdura con gusto. En la receta pongo una harina en...
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¿Es mi hijo celíaco?
Yo no se cuantas veces me habré hecho esta pregunta en los dos últimos años; aún hoy hay días que me pregunto si mi hijo no será celíaco y no nos estaremos equivocando. Todo comenzó con la...
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Galletas de mantequilla sin gluten
Esta receta de galletas de mantequilla que hoy os traigo una de esas recetas fáciles, fáciles, que las haces una vez y ya no puedes dejar de hacerla. Me la encontré casi sin querer en el blog de...
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Bizcocho de naranja riquísimo (apto sin gluten y sin leche)
Éste es uno de esos bizcochos que siempre que lo hago triunfa, porque resulta muy suave y sabroso. Ideal para desayunos y meriendas de los más peques de la casa Además esta receta no lleva leche, y con...
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Cómo hacer ganache de chocolate blanco (o negro)
Os ha llamado mucho la atención el color de la tarta de cumpleaños de mi peque, así que he pensado explicaros cómo hacer la cobertura, que no es más que ganache de chocolate blanco con colorante azul....
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Cupcakes de plátano (apto sin gluten)
En cuanto Irae me contó de qué iba su carnaval El ingrediente secreto lo tuve clarísimo: ¡yo me uno! Y además el primer ingrediente que nos propuso, plátano, me venía que ni pintado, pues tenía tres...
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Qué espera la mamá de un niño celíaco de su entorno (Feliz día del celíaco)
Con motivo del Día Nacional del Celíaco he invitado a Marisa, autora del blog Cocina fácil sin gluten, a escribir en el blog explicando qué espera la mamá de un niño celíaco de las otras madres y del...
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Bizcocho de chocolate (sin gluten)
Estos días el peque está un poco ansiosillo de chocolate. Eso, junto que ya había aburrido sus galletas favoritas me llevó a hacerle este bizcocho de chocolate. Es un bizcocho un pelín amargo, pues...
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Doo waps sin gluten (bollitos de leche con chocolate)
Hoy os traigo una receta de bollitos de leche con pepitas de chocolate, más conocidos como Doo Waps, que sin duda encantará a los peques de la casa. Es una receta facilona, y para ser sin gluten muy...
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Galletas de Halloween arañas terroríficamente ricas (y fáciles)
Hoy os traigo una receta de galletas de Halloweeen de arañas pensadas para hacer con los peques. Son tan ricas y tan tremendamente fáciles de hacer que dan auténtico miedo MUAHAHAHAHAHAHA!!!. Son...
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Roscón de Reyes sin gluten
Uno de los imprescindibles en mi casa siempre ha sido el roscón de reyes, nada como comenzar el día desayunando con algo tan rico… así que cuando comenzamos con la dieta sin gluten para mi peque no...
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Magdalenas de yogur (apta sin gluten)
Hace unos días participamos en una promoción de Madresfera y El corte inglés, que consistía en tuitear el plato favorito de nuestros peques. Y mira tú qué cosas, que tuvimos la suerte de que eligieran...
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Sandwiches calientes de Nutella
Siempre he escuchado decir que el desayuno es la comida más importante del día, porque nos garantiza comenzar la jornada con la energía necesaria para afrontarla. Quizás por eso siempre me ha...
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